維淇の悠閒時空

新春假期來到新竹，上網查了一下餐廳資訊，發現"冪La Miette"有很不錯的評價，

有不少餐廳會針對特殊節日，推出與平日價格不同、餐點有異的套餐menu，這裡也是。

今天就來享用這套冪La Miette新春假期推出的→四人分享餐! Let's go.

 

冪 La Miette 歐陸餐廳 (冪音ㄇㄧˋ) 

就位於新竹市經國路、磐石路交叉口，1F轉角的方位目標還算醒目，

低調的藍色餐廳看板、紫色的遮陽布棚下方，是明亮的玻璃窗搭配白色窗帘，

餐廳外觀看起來低調內斂，但卻散發著典雅、悠閒的氛圍。

餐廳定位為歐式料理餐館，提供經典口味菜色，並以當令食材研發創意特色料理，

菜單上的餐點經過層層測試，許多基礎材料如各式果醬、醬料、風乾番茄、慢烤水果、

麵包等也多採自行研製，餐廳的把關堅持，讓客人吃得美味、安心、又健康。

 

餐廳雖然不大，但室內的天花、壁面、各個角落方位，都充滿靈巧的裝飾巧思!

 

刷黑的樓板以及刷黑的天花框架，裝飾著數塊轉了角度的方型鐵網，由鐵網垂吊

多束帶著色彩的乾燥花做為裝飾，瞬間讓很工業氛圍的天花板，跳脫出繽紛與亮麗。

 

入口左側牆好花俏，除了裝飾幾幅掛畫外，高處的層板上還有吸睛小物，

 以及不同色彩的乾躁花擺飾，牆下方空間則設計了幾處特色造景，

 藍色調的牆，搭配由各個角度投射的燈光，營造出唯美、舒適的空間感，

讓客人在入門的刹那間，就很被驚豔!

 

拉近看，左牆正下方的特色造景，是一組悠閒座椅擺飾，

圓桌上由桌燈、點心盤、酒瓶、乾躁花瓶、飾品、名片座等構築成熱鬧吸睛的畫面，

牆上吊掛著立可拍的小相片，數大即是美，串成一片也吸睛，

右側的海報上簡單的HOUSE+LOVE=HOME，真的很貼切，但彷佛也宣告著，

這是間充滿愛的屋子，因此不止是屋子而是家，來到這裡就像回到家一樣舒適，哈~

看著這處用心妝點的溫馨空間，似乎也說明了一切!

 

再往內的角落、靠近廚房門外的空間，由不同高度的原木方桌製造出層次，

桌面上點綴著討喜的紅色花飾，加上桌旁銅製花球吊飾，也是一處挺搶眼的設計!

 

往上的牆面也不馬虎，除了側牆充滿藝術感的女郎掛畫，還有層板上擺放的立畫，

層板下方更吊掛著不少鑄鐵煎鍋，話說冪也有不少歐式鑄鐵鍋特色料理，讓人期待。

 

熱鬧的吧台

這面深藍色調的柱牆，內凹處是層板隔成的開放式吧台櫥窗，

櫥窗裡除了咖啡豆、果醬、玻璃杯、造型壼、還有不少裝飾品，一整個熱鬧非凡，

藍色柱牆上不少方位用白色粉筆，塗鴉描繪著店名及插圖，藍白對比挺隨性的揮灑。

 

櫃台左側是蛋糕冷藏展示櫃，除了蛋糕也有一些酒類!

 

室內採暖色系原木桌椅，近玻璃窗+薄紗窗帘的座位明亮又有意境，

透過玻璃窗結合戶外空間，視野也會比較寬廣!

 

結帳吧台上，除了綠色植裁、裝飾小物，還有3隻幸運繽紛招財貓，

黃色招財貓代表財源廣進、與成功，難怪擺了2隻，藍色則代表事業有成，

都有不錯的意函!

 

4人分享餐menu 

新春菜單與往常有些微調整、價位也高一些，有二人及四人分享餐可選擇，

今天就來體驗這組$3250+10%=$3575元的新春4人分享餐~

 

冪製開胃菜 

 伊比利豬火腿佐哈密瓜 開胃菜 

在義大利曾吃過帕碼火腿佐哈蜜瓜挺美味，這道開味菜是相同概念的料理

剛端上的這盤冪製開胃菜，光色澤就很讓人驚豔，那股懷念的滋味立馬上心頭，

火腿的鹹與哈密瓜多汁的清甜，正好鹹香中和，相輔相乘帶出合襯的平衡感。

不過這哈蜜瓜質感偏硬、不夠軟嫩多汁有點可惜! 

 

沙拉(鮭魚/嫩煎雞胸/BBQ豬五花_擇一) 

煙燻鮭魚沙拉

我們選擇煙燻鮭魚沙拉，除了有帶著濃郁煙燻風味與鹹味的鮭魚，還有各式新鮮生菜

以及可愛的特製風乾番茄，搭配蒜味凱薩醬，沙拉整體吃起來挺鮮甜美味!

 

歐式蘑菇番茄濃湯

這道濃湯喝的到蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、奶香交織出來的濃郁滋味，搭配湯上飄著的

麵包硬塊，讓湯品口感更加豐富、更有層次!

 

前菜_4選2附歐式麵包4片 

白酒鮮蝦佐蒜泥美乃滋烘蛋

這道以鑄鐵烤盤料理的前菜，一上桌就讓人感到別緻，因為模樣很章魚燒的味道，

這一顆顆加入洋蔥烘製的蛋球，佐上方鮮蔬、剝皮烤蝦、沾上中間的美乃滋入口，

吃的到洋蔥的鮮甜與蛋香，以及烤蝦的紥實，多層次的口感融合在口中，挺美味!

 

西班牙經典香料蒜泥橄欖油蝦

這道看起來油膩膩、卻飄著濃郁香氣的前菜，是西班牙著名的tapas開胃小點，

鑄鐵烤盤底層淡紅色的油，是由蝦油、橄欖油、西班牙香料、花椒等提煉，

倒栽在油湯裡的油蝦，有濃郁的蝦香吃起來挺入味，以麵包沾旁邊的橄欖蝦油，

又是另一種吃法，感覺連麵包也變美味!

 

主餐(義大利麵/燉飯擇2，烤飯選1) 

西班牙海鮮烤飯 2人份

這道雙人烤飯，上方舖滿澎湃海鮮食材，在上桌的刹那間就很讓人驚豔，

大氣使用整尾透抽、白蝦、淡菜、蛤蜊等海鮮食材，再點綴時蔬、風乾蕃茄等，

把中間的檸檬片擠在海鮮上，除了去腥還能帶出海鮮鮮甜的滋味，

下方是由橄欖油、洋蔥、碎蒜、白酒、高湯、蕃紅花與米烘烤而成的烤飯，

這道費功的料理看起來挺道地，海鮮海味十足也美味，但烤飯口味則偏淡!

 

討海人一身是膽義大利麵

是一道挺美味的義大利麵料理，雖然名字取的落落長，

但採用正統義大利麵麵條，口感Q彈、嚼勁十足，過程中更加入海膽醬拌炒，

因此一身是膽，吃起來有啵啵的顆粒感，再搭配麵上的鮮蝦、蛤蜊、淡菜，

以及上方點綴的時蔬、風乾蕃茄等，都讓這道料理風味十足!

 

蛤蜊N義大利麵

如果喜歡蛤蜊的滋味，這道有N顆蛤蜊、多到數不清的義大利麵料理挺適合，

以白酒、清爽蒜味白醬、加上主角蛤蜊下去拌炒的義大利麵，

每一口麵條都有濃郁蒜香以及鮮甜海味，而且口感Q彈有嚼勁，

再搭配多汁Q彈的蛤蜊肉，點綴的時蔬、風乾的蕃茄，也能擁有豐富的味蕾感受!

 

四人套餐主餐|西班牙海鮮烤飯、討海人一身是膽義大利麵(右)、蛤蜊N義大利麵(左)

看起來酷似滿桌的海鮮，挺豐富、療癒，

我們的飲料冰拿鐵*1、招牌鮮奶茶*2、水果醋泡泡*1，也全數上齊!

 

冪飲品有|紅茶、招牌鮮奶茶、美式咖啡、拿鐵、水果醋泡泡、熱水果茶|可選擇，

選擇去冰，會立馬變小杯，加冰塊則維持原樣，但其實也沒有很大杯。

上圖這杯雖說是去冰的水果醋泡泡，但小小的杯子裡還是加了二塊冰提味，

飲料上方點綴了檸檬、蘋果，喝起來水果醋味濃郁，也有氣泡飲的fu，挺解膩好喝!

 

甜 點 

 

可依個人喜愛口味由蛋糕櫃裡任選，但提供的款式不多，

 香蕉甘納許、法式千層蛋糕、布朗尼、莓果巴斯克是我們的選擇，

甜點感覺也不馬虎，味道都挺濃郁、綿密、精緻，挺讓人驚豔!

新春期間雖然沒有現做甜點與可頌，但美味的現成甜點也為這餐做了美好的Ending~

 

完食冪新春四人分享餐套餐，含稅價$3575元。

以乾躁花為主體裝飾的冪歐陸餐廳，每個角落都充滿創意，

這處能帶給人溫暖、有家的味道、又有異國料理可品嚐、小而美的餐廳，

也挺適合家人、朋友小聚!

~End~

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旅遊日期: 2023.01.22

◆ La Miette歐陸餐廳 資訊:

地    址: 新竹市北區經國路二段352號

營業時間: 11:00~21:00 (週一~ 週)

電    話: (03) 526-6766

冪La Miette 官網↙

冪La Mitte FB↙

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