這家蘇黎世聲名遠播的知名餐廳，不但火紅的出現在許多旅遊網站、旅遊書籍，
也受到不少到訪過的布落客分享，更是來自世界各地的觀光客指定必訪的餐廳，
雖然也是有人質疑，明明瑞士餐廳那麼多，為什麼大家非得鐘情這一間?
那應該是對可以時常往來瑞士的人的建議，但是多數人或許一輩子只來這麼一次，
因此置身瑞士的此時，心也被味蕾所屈服，當然是欽點最具特色的餐廳來品味、嚐鮮嚕~
軍火庫餐廳簡介:
軍火庫這棟建造於1487年的建築，原先是戰爭期間用來存放軍火槍械的軍械庫遺址，
但戰後退役荒廢，直到1927年才改建成餐廳，由於距離現在已經有五百多年歷史，
成為蘇黎世具歷史特色又知名的百年老餐廳表徵，更是蘇黎世重要的地標之一，
餐廳以瑞士傳統美食聞名，提供豐盛的當地料理，有11國語言的菜單包含中文，真是酷呆了。
沿續軍械庫的元素成為餐廳裝飾的特色，仔細瞧，砲彈、武器就點綴、圍繞在身旁，
置身在彌漫著濃厚軍事氛圍的百年建築中用餐，還 頗讓人嘆為觀止!
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交通方式:
軍火庫餐廳位在蘇黎世精品名店街，班霍夫大道Bahnhofstrasse尾端巷弄裡，
(1)、可走路前往，沿蘇黎世火車站前班霍夫大道Bahnhofstrasse直行，約11分鐘抵達。
(2)、可搭乘 7、11、13號市中心輕軌電車，於帕拉德閱兵廣場站Paradeplatz下車，約走3分鐘抵達。
餐廳環境
接近軍火庫餐廳，餐廳門外的招牌還真是精緻秀氣，下方以鑲嵌了綠葉及金球的弧型欄杆做點綴，
上頭居然別出心裁地裝飾了一台小型砲彈車，還真是軍火味十足!
這棟歷經翻修改建的建築至今又近百年歷史，拱型的內縮門、窗點綴在建築1F高度很顯大氣，
餐廳前後兩側都有入口大門，不過服務人員集中在有戶外座位區的那一側，
餐廳入口的立牌LOGO人物挺吸睛，是一位梳著包包頭、手牽牧羊犬、肩扛十字弓的帥氣女孩。
走進餐廳前有一個小小的玄闗，角落裡擺放了嚇唬人的彈藥，
還張貼了警示標語: 請在此區域禁止吸煙，這裡存放著實彈手榴彈。
哇~似乎演很大，就是要你在進入餐廳前，就感受到軍事警戒的氛圍!
再往內走，迎面而來有五個印有店內啤酒名稱，酷似鋼彈材料製成的厚重圓型砲桶裝飾，
這五個渾厚有份量的砲桶排排站在裝飾木櫃上，真是氣勢凜然!
不管從前門或後門進入，都分別能看到這樣別具一格的啤酒砲桶，也成為餐廳的一大特色。
原本預訂了傍晚6:30的用餐場次，由於下午行程是在蘇黎世逛大街，
但天氣太熱、水喝太多，蘇黎世戶外洗手間不好找，因此乾脆提前進餐廳。
早進餐廳的好處，一來解決當務之急，二來餐廳人潮尚不多，拍照比較不會影響到其他客人!
餐廳內舖設讓人感到舒適放鬆的木地板，四周牆面一半以下高度以原木裝飾，
木地板上排列著各式木方桌、木圓桌搭配木椅，還有原木的裝飾櫃、原木的隔板、原木的吧台，
以及天花板也是以長條原木製造出凹凸進出造型，往下的凸面上還有淡淡的手工圖騰，
餐廳整體空間感，散發著濃郁的懷舊古味以及歷史韻味，挺溫馨的氛圍!
這座木吧台有運動吧台的味道，吧台上方牆面電視不時轉播著運動相關節目。
室內燈光
餐廳室內燈光，以天花板垂吊的數盞復古黃銅吊燈為主，搭配四周的壁燈以及間照，
再加上窗外透入的自然光，雖然整體空間不是很明亮，但卻散發著悠閒、舒適的味道，
天花板上還吊掛著數盞運轉中的風扇，徐徐涼風讓室內空間更顯涼快。
由於餐廳要接待來自世界各地的遊客，每天生意都很好，相對地也有了商業化的氛圍，
每張桌子幾乎都有以電腦列印的時間表，我們被分派的這張桌子是要預留給20:15那組客人的，
餐廳Ｍenu & 我們的餐點
在瑞士能看到繁體中文，是不是備感親切，可見華人來這裡用餐消費的比例頗高，
高到餐廳願意印製中文菜單，再加上每一道菜都有自己的專屬編號，瞬間讓點餐變得相當便捷、容易。
我們點的餐點，兩份主餐、兩杯飲料。
蘇黎世軍火庫餐廳除了提供經典的瑞士菜餚，也有不少德式料理，
經典餐點有德國豬腳、烤牛肉、煎豬排、牛肉腸(市長寶劍_以劍狀的鐵叉烤小牛肉串)、
還有各式風味香腸等，豐富多樣的美味餐點，十分受各國遊客的喜愛，
當然也符合華人喜愛嚐鮮的民族性格。
◆ 47、蘇黎世小牛肉 Kalbsgeschnetzeltes nach Zurcher Art (36.5CHF)
菜單上介紹這一道料理，是來蘇黎世必點的傳統名菜，因此就點來嚐鮮嚕~
以上等小牛肉片以及蘑菇片，佐以香醇的白葡萄酒和鮮奶油製成的醬汁，挺讓人期待。
盤子右側是瑞士主食馬鈴薯餅Rosti，左側則是精心燉製的蘑菇小牛肉片醬汁，
除了盤子上的醬汁外，桌上以銀鍋加熱中的是另一部份的備用醬汁，份量不少!
煎得外皮金黃的馬鈴薯餅Rosti，口感類似我們常吃的薯餅，就是馬鈴薯線條切得豪邁些，
搭配特製醬汁一起入口，薯餅的酥脆中吃的到牛肉片的軟嫩以及溫鹹的蘑菇醬汁香氣，
果然是當地的傳統美食，多層次的滋味挺美味好吃。
◆ 54、"文地特"脆烤香腸 (2條) The popular"Wiedilerli"sausage
軍火庫餐廳有各式的風味香腸，搭配新鮮的馬鈴薯沙拉，是瑞士的特色料理，也可以點來品味。
左側是以全瘦豬肉搭配新鮮香料所製成的香腸，經脆烤後佐味道濃厚的醬汁，
將香腸切段沾上醬汁放入口中咀嚼，除了有瘦肉的嚼勁，還可以吃到肉的鮮甜和著醬汁的美味，
右側的馬鈴薯沙拉，則是一道帶有類似酸黃瓜口感的沙拉，交錯配著吃挺有解膩的效果。
#餐點上的配菜如果不喜歡也可以置換，但需額外加收+3.5CHF，
例如:馬鈴薯沙拉可以換成瑞士薯餅Rosti、或法式薯條French Fries、或蔬菜vegetables。
瑞士是傳統的農業國，當地的傳統菜餚既樸素又簡單，以起司、肉、馬鈴薯為主要的元素，
在當地除了各類肉品外，不是起司，就是各式的馬鈴薯料理(馬鈴薯泥、馬鈴薯餅、馬鈴薯沙拉等)，
在吃完這兩道當地料理後總算明白，一道料理有人會覺得好吃、而有人會覺得不合口味的道理，
其實完全是因為飲食習慣的不同。
這兩道符合瑞士人喜好的當地料理，口味比較重、味道比較鹹，但吃起來其實都相當美味，
只是吃多了會偏鹹，而對以米飯為主食的亞洲人而言，要把馬鈴薯當飯吃，那肯定會膩、也不適應，
但是，來到當地偶爾品味一下當地的傳統料理，也是旅程中的一種樂趣!
餐廳內的軍械裝飾
再來找找看，餐廳內還有什麼特別的軍事相關裝飾，
牆面上有盔甲、戰斧、劍、刀械、鋼盔等，高櫃上、窗台邊也裝飾了小型砲彈車、遠程長槍等，
這裡恰如其名地彌漫著濃厚的軍事氛圍，在軍火庫餐廳吃飯，視線裡少不了軍械。
餐廳裡除了軍械的裝飾外，牆上還吊掛著充滿歲月感的老舊版畫，內容酷似昔日英勇的戰士!
軍火庫餐廳的洗手間位在地下室，由餐廳大掛鐘這一側的樓梯下樓，
正對樓梯的牆上，這口頗具歷史的大掛鐘，由於體積夠巨大，置身在餐廳的各個角落，
戶外用餐區
歐美人士喜歡自由開放的氛圍，因此會選擇在陽光明媚的露天座位享受陽光、享受美食，
歐洲的許多建築不但具文化歷史、街道也漂亮，一邊享用美食、一邊欣賞歐洲建築風情也挺愜意，
因此進入軍火庫餐廳時，服務人員會先詢問想坐室內還是想坐室外？
以參訪餐廳、品味當地美食為目的的我們，自然是選擇坐在室內嚕～
位在蘇黎世，這家頗知名的軍火庫餐廳Zeughauskeller，不分平日或假日，用餐時段總是人潮熱絡、
門庭若市，除了當地人會來品嚐，更有不少各國觀光客前來品味，建議造訪一定要先預約喔!
軍火庫餐廳影片
最後提供旅行錄影檔影片連結
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◆ 蘇黎世 軍火庫餐廳資訊:
地 址： Bahnhofstrasse 28 a, beim paradeplatz, ch-8001 Zurich
電 話： +41 44 220 15 15 INFO@ZEUGHAUSKELLER.CH
營業時間：每日Am11:30-Pm11.00，週日也營業/全天提供熱食至Pm10:00！
官 網： 軍火庫餐廳官網Zeughauskeller 訂位↙
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