這趟金門是跟團，雖然三餐有得吃、出門有車坐，但免不了還是會想私下再闖闖
捨棄飯店早餐，為了追尋話說是老店的廣東粥、蚵仔麵線，呼朋引伴清晨就飛奔
明明晚餐才吃飽，還是起鬨走一趟金門廟口大排檔，就為了感受吃露天海鮮的滋味
有種彷佛什麼都捨不得錯過的FU，哈~ 來看看維淇眼中，金門的其他視角!
昇恆昌金湖酒店
座落在金湖鎮，是金門第一間五星級國際觀光飯店，
話說寬敞舒適、獨具在地人文特色的客房就有276間，面積為13~60坪不等
酒店有中式餐廳、西餐自助餐、大廳酒吧、宴會廳、會議室、商務中心、
精品屋、貴賓室、健身房、三溫暖水療池以及游泳池等豐富設施
可惜出遊期遇報復性國旅大客滿，旅行社回報無法排入
不過導遊還是有安排逛昇恆昌，車行經過的瞬間還是被這五星級酒店的氣勢給震撼!
太湖
金湖酒店前方這池原名「黃龍水庫」的太湖，是民國56年由金門駐軍修築完成，
面積36公頃、蓄水114公噸，除了供應金湖地區民生用水，也是農民灌溉的水源，
這座金門最大的人工淡水湖，現在也是當地著名的風景區
沿著環湖步道漫行，除了有湖光山色可賞、涼亭可歇，還能順遊榕園、八二三戰史館
這湖氣勢壯觀雄偉，如入住金湖飯店面湖景觀房，必能將這片浩瀚盡收眼底!
金門酒廠 沿革
民國40年_胡璉上將，飲用了葉華成開設的"金城酒廠"所製高粱酒，感覺無比美味
為了解決當時金門的財政問題，於是興起興建公營酒廠的構思
民國41年_胡璉將軍下了一道軍令，強行指派葉華成為金門九龍江酒廠技術課課長
民國42年_九龍江酒廠新廠房落成，正式量產 /民國43年_葉華成離開九龍江酒廠
民國45年_九龍江酒廠改名金門酒廠 /民國87年_成立金門酒廠實業(股)公司，酒廠公司化
現在的金門酒廠是金門縣政府所經營的事業機構，以生產、銷售金門高粱酒為主
金門酒廠不但提供在地居民工作機會，也是縣府收入的主要來源之一
當年胡璉將軍的決策，不但有眼光更有魄力，確實讓人佩服!
金門由於地型起伏、雨量偏低、土地乾瘠，只適合種植小麥、花生、高粱等耐旱作物，
而高粱質地粗糙，屬低階作物非理想食物，因此當地人不愛種植!
金酒前身的首任技術員"葉華成"利用高梁研發出香醇醉人的高粱酒，
並以1斤高粱換取1斤白米的策略鼓勵種植，才逐漸普遍，現今則是由金門酒廠保價收購!
金門縣政府的生財金雞母「金門酒廠」，其盈餘全數以捐贈名義挹注縣庫，
補助金門居民從小學到大學免學雜費、車船.營養午餐免費、還有交通費.文具券.健檢等補貼
另外家戶滿20歲公民，三節有配售一打金門高梁酒的福利，也着實令人稱羨!
走進金門拌手禮店，一定有金門高梁酒的身影!
100年貢糖功夫 陳金福號
金門拌手禮除了金酒的高梁外，還有貢糖；導遊帶我們參觀的陳金福號，創立於1911年，
2012年被臺灣經濟部評選為最具歷史性的貢糖百年老店，
2015年通過臺灣經濟部觀光工廠評鑑，成為金門在地文化教育旅遊觀光景點之一
這裡的貢糖品質精緻，味道香醇濃郁，有不少口味可以選擇!
因此參訪貢糖觀光工廠，也是金門旅遊的必遊景點之一! 哈~
金門刀 KING'S KNIFE
金門拌手禮除了高梁、貢糖外，金門菜刀也是金門的特產之一
由於八二三炮戰期間，中國人民解放軍砲擊金門，20年來有近100萬枚砲彈落在金門
這些砲彈彈片以及彈頭，成了當地人用來製造菜刀的材料，金門菜刀於是成為當地特產!
昔日有不少當地民眾為了生計，會撿拾砲彈賣給製刀業者
話說1顆砲彈可造60把鋼刀，因此砲彈至今還沒用完呢!
來金門旅遊，參觀菜刀製作過程以及購買各式鋼刀，也是行程的一部份
不過我們這一團，對於菜刀還真沒什麼興趣，因為沒什麼人掏錢買! 哈~
不過，對於拌手禮食品類，就熱衷多了!
#購買菜刀需留意，帶回台灣需置放於托運行李
模範街 (原名自強街)
這條紅磚拱廊建造，分橫街與直街的特色街區，是西元1924年由金門商會集資興建
兩旁街道為二進店屋，第一進為洋樓，第二進為閩式建築，
整齊排列的外觀格局，兼具了中式建築的古典雅緻以及番仔洋樓的美感，
這條蘊含建築藝術之美的街巷，可說是優秀的建築典範，因此被稱為模範街
現在的模範街，除了有不少新創店家進駐，還有伴手禮商家以及餐廳等!
停留金門的每個夜晚，都有部份團員流連在這裡的巷道，採購拌手禮
只是，怎麼才夜晚8、9點，模範街的店家就陸續關門了，這叫人挺不適應!
邱良功母節孝坊
成年投身軍旅的金門後浦人邱良功，從基層軍人累升到將軍，
母親許氏，獲清仁宗皇帝嘉許，誥贈邱母為一品太夫人，
並建造牌坊表彰其守節撫孤，教子成名之功!
牌坊下方的4支柱腳，前後計有4對雌雄獅子坐陣在石雕抱鼓石上，用來穩固門面
其中一隻母獅因為曾顯靈蹟，得到當地人祭拜施予彩繪，被稱為石獅仙姑
因此受到遊客圍觀!
#這座牌坊已經被列為國家一級古蹟
清金門鎮總兵署
原名"叢青軒"，相傳是明朝翰林院編修"許獬"的溫書地
清朝康熙年間改建為總兵署
這座四進雙廊式的四合院建築，有正堂、貯糧庫、官廳和案牘祠，
兩邊長廊則分列吏、戶、禮、兵、刑、工六部房，
來這裡可以窺探清朝官員辦公審案的場景，也會讓人想起包青天、九品芝麻官等劇! 哈~
跨進衙門口，庭前這顆百年老榕樹，茂密的枝葉撐起一片蔭涼
衙門內庭還真是寬廣嚴肅
置身衙門空間，就是有一股讓人敬畏的凜然正氣
大堂後院還有一棵樹齡達300多年的參天木棉古樹，每年二至四月是開花期也挺壯觀!
大堂公審空間，以蠟像、意象圖重現往日意境
內庭兩側配置了對稱的僚屬辦事廂房，總兵署各間室保存挺完善
總兵署是台灣所轄台閩地區，唯一現存的清朝官署，且已被列為國家三級古蹟，
彌足珍貴!
清金門鎮總兵署的夜，也挺有特色，從衙門口可以眺望燈火通明的大堂!
陳氏宗祠
金門各地的陳氏宗派約有十五支，一般俗稱"十三陳"，是金門第ㄧ大姓，
這座陳氏大宗祠"潁川堂"，是十三陳的總祠
夜逛看到這座雕工細緻的石雕牌坊，在燈光修飾下挺美，很被吸引!
往內走別有洞天，宗祠採傳統木構建築，本體牆身是斗砌磚牆搭配平砌石牆；
建築正面門柱及內部都刻有對聯，屋頂為綠色筒瓦，整體配色繽紛活潑
陳氏宗親在明清兩代共計有13位進士，掛有匾額在忠賢祠，真是好榮耀!
後浦武廟
位在金城鎮的這座後浦武廟，話說在地居民稱它「內武廟」或「後浦關帝廟」，
供奉的主神是關聖帝君
夜晚經過這小巷弄，能看到這特色十足的廟宇，雖然大門緊閉依然讓人驚豔!
為了吃金門老店蚵仔麵線，又怕清晨難尋，趁著夜晚大夥兒先來探路!
文記 蚵仔麵線
位在城隍廟後方，莒光路巷弄市場內，由於昨晚的預先探路，今天清晨順利抵達
已經有近七十年歷史的在地市場美食，陪伴不少後浦當地人成長
以白麵線為主要原料，結合在地石蚵撞擊出美好滋味，有別於台灣紅麵線味道!
文記蚵仔麵線裡除了石蚵還有大腸，看起來挺豐富利害，
來這裡還可以入境隨俗，加點個滷味或炸物(魚塊及蚵嗲)來搭配
這間藏匿在巷弄裡，世代傳承的好味道，來到金門值得品嚐!
永春廣東粥
一碗不見米粒入口即化的粥品，紀錄著在地八十年、祖傳三代的美味
做了功課的團員推薦的在地美食，受到大家的認同，決定繼續不吃飯店早餐跑來品嚐
金門粥糜的特色，是將米粒熬煮到完全化掉成為米漿，
再加入豬肉丸、豬肝、蝦仁等配料，然後打個蛋花，撒上蔥花或芹菜，
如此豐富的廣東粥，再配上口感厚實的油條或燒餅，就讓人上午時光元氣飽足
這粥散發著濃濃的金門風土民情!
新大廟口海鮮餐廳 (廟口大排檔)
就位在金城鎮外武廟戲臺旁，猶如吃辦桌擺設的海鮮熱炒餐廳，有十足懷舊氣氛
香港這類街頭露天經營熟食，食物種類多價格便宜，受中下階層喜愛的餐廳被稱為大排檔
大廟口海鮮餐廳也有這樣的特質，因此被遊客稱為廟口大排檔
從下午5:00至晚上12點的營業時間，真的好符合我們觀光客的需求!
石蚵煎蛋、炸那個魚
炸那個魚這道菜名讓人看了很疑惑，於是上網查了一下，原來因為魚名太難唸
於是買的人都以手指著魚，要買那個魚，於是成了魚的俗稱
「那個魚」的學名「小鰭鎌齒魚」，台語叫「名那」
魚形類似小鰻魚，外表光滑透明，炸起來外酥內軟，灑點胡椒鹽就很美味!
炒颱風螺
形狀頭大尾尖的颱風螺，烹煮前要先剪掉尖尾，再以酒、蒜頭、辣椒、九層塔等大火快炒，
這道螺肉入口彈牙的炒颱風螺，有點酷似燒酒螺，是金門在地的一道特色佳餚!
炒海蓮 、炒牛肉
佛手螺 (學名龜爪藤壺)
長在潮間帶礁石岩縫中，在地人依其怪異形狀稱之為佛手、觀音手、或龜足
要品嚐深藏其中的美味螺肉，得先剝開那荔枝皮般的堅硬外殼
吃佛手螺的技巧猶如啃瓜子，從中心咬下一個洞後再把殼扳開
這道很海味的海鮮，不但是下酒的良伴，更是金門的特色海鮮美食!
夜晚摸黑外出嚐鮮的團員，以及還沒上齊的菜色
還有堆滿石桌，夜逛後的拌手禮戰利品，
導遊帶去的買不多，私下又狂買，
團員們可要藏好，免得導遊看到會生氣氣喔! 哈~
全家便利店-金城店
夜逛金門時發現這家便利超商，有一面網美牆很有梗又吸睛
根本像是為遊客量身訂做，拍一張讓文字入鏡的相片，發給家人朋友
不必開口，就能會心一笑!
此刻，「我在金門 你呢?」
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沒住到金湖飯店，入住的金瑞飯店恰巧在熱鬧的金城鎮內，
多了地緣之便更能貼近當地趴趴go，也增添不少樂趣!
擁有多元文化背景的金門，無論是戰地風光、人文風情、史蹟、還是美食都挺具魅力!
旅遊日期:2020.10.12~14
◆ 相關景點商家資訊:
昇恆昌金湖酒店: (地址)金門縣金湖鎮太湖路二段218號 /電話:08-233-8688
金門酒廠: (地址)金門縣金寧鄉桃園路一號 /電話:08-232-5628
陳金福號: (地址)金門縣金城鎮伯玉路一段90號 /電話:08-232-1414
模 範 街: (地址)金門縣金城鎮東門里莒光路一段觀音亭旁
邱良功母節孝坊: (地址)金門縣金城鎮莒光路一段
清金門鎮總兵署: (地址)金門縣金城鎮浯江街53號 /電話:08-237-1717
陳氏宗祠: (地址)金門縣金城鎮莒光路110巷4號
後浦武廟: (地址)金門縣金城鎮莒光路122號.
文記蚵仔麵線: (地址)金門縣金城鎮中興市場37號 /電話:08-232-1649
永春廣東粥: (地址)金門縣金城鎮莒光路162之2號 /電話:08-232-7292
新大廟口海鮮餐廳: (地址)金城鎮光前路86號(外武廟戲台) /電話: 08-232-0753
全家便利店金城店: (地址)金門縣金城鎮中興街146巷11號 /電話:08-232-8420
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