That's amore
這是一家不少網友到訪後，極力推薦的餐廳，
就位在羅馬市中心，距離特雷維噴泉僅有幾步路之遠，
That's amore餐廳採用手工麵條，製成簡單卻傳統的各式義大利料理，
由於這裡是彌漫著服務人員的笑容、廚師也熱情的小酒館，
這處溫馨實在，合適家人朋友小聚、用餐的場所，也備受遊客喜愛，
由於距離特雷維噴泉很近，賞景前的晚餐就順道彎過來瞧瞧、並在這裡解決。
That's amore餐廳就位在這條街街口
轉角1F視野相當好的方位，
正門面對巷子，右側擁有挑高霸氣的玻璃窗，靠窗座位相當搶手。
話說That's amore創始人，首席執行長.廚師 Fabio M.Bongianni，
因為參加了巴黎烹飪課程，以及體驗了幾次羅馬重要餐廳後，
先創立一家牛排館，之後於2004年開立了That's amore餐廳。
餐廳全景，盡頭是各式調酒、飲品、甜點吧台，
週一到週日，不管白天或夜晚，都有專業的廚師團隊，提供最正宗的義大利美食，
各式開胃菜、手工義大利麵、主菜、自製甜點、道地的披薩、
新鮮出爐的麵包(馬蘇里拉奶酪crostini、塞滿食材的calzone)這裡都有，
餐廳不大，座位距離挺近，很有家的氛圍，確實是一處挺適合家庭聚會的場所。
來到義大利後發現，
有提供相片Menu的餐廳其實不多，大部份的Menu以義大利文及英文為主，
廳餐的服務生不會說英文的居多，會說的卻有很重的義大利腔，容易聽不懂，
因此，出發前就真的要先做足功課了，把網站或網友提供的餐點相片或文字先收集好，
點餐遇到困難時，直接秀給服務人員看，除了以備不時之需外，也能加快點餐速度。
話說這裡有溫暖又專業的服務人員，
喔喔，原來服務人員是大齡叔叔，難怪讓人備感親切，
提供親切的桌邊服務，也是餐廳努力塑造的目標。
餐廳裝飾充滿中世紀歐風氛圍，牆上古相片也為餐廳增添不少魅力。
為了錯開人潮，傍晚5:00就進餐廳，但也有不少客人已經捷足先登了，
來這裡用餐的客人，給人的感覺，一整個就是悠閒，
像我們這般忙碌趕場，又四處取景的遊客，應該算是異類了，
因此相機、手機都不好意思舉太高了，還是融入他們，專心用餐吧!
Q彈的麵包
歐洲的餐廳，沒有像台灣有加收10%的服務費，
但是他們的麵包以及水(分Gas_有氣泡,no Gas_沒氣泡)，則都要收費，
因此如果沒有特別聲明，一般都會主動送上，也等同是另類服務費的概念。
瑪格麗特Pizza
有酸甜的紅蕃茄滋味、白色的莫札瑞拉乳酪的鹹味及嚼勁，搭配綠色羅勒葉的香氣，
撞擊出美好的滋味，這代表義大利國旗的三色配料，你一定無法想像有多好吃!
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#瑪格麗特Pizza的由來
1889年溫貝托一世與瑪格麗特女王來到拿坡里渡假，
當時首屈一指的披薩師傅，為他們獻上3種披薩，
一片是經典的「Mas tunicola 羅勒披薩」、一片是「Neonata 海鮮小魚披薩」、
另一片則是口味簡樸只加了番茄醬、乳酪與羅勒葉，但尚未命名的披薩，
瑪格麗特女王指著未命名的披薩問師傅「這種披薩叫？」，
師傅當時靈機一動回答「陛下，這當然是瑪格麗特」，女王因而大悅，
於是這款源自義大利女王的高貴披薩_瑪格麗特就此誕生。
(這故事~怎麼有那麼點諂媚的fu啊~~
)
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海鮮義大利麵 Spaghetti Frutti di Mare
這道把濃郁海鮮滋味緊緊鎖在麵條裡的海鮮義大利麵，
是來歐洲吃過最有海味的一盤海鮮義大利麵了，
手工的義大利麵條Q彈有嚼勁，搭配鮮蝦、花枝、各式貝類，
義大利的貝類一年四都有，夠新鮮有水準，口味令人讚嘆!
踏進歐洲餐廳，未必要點滿一整套餐點，除非時間充裕、胃口也不錯，
我們通常以二個人的食量為考量簡單吃，頂多餐後加個甜點或飲品，
這裡的飲品、調酒，種類也很豐富多元。
That's amore餐廳有不少超棒的美食，傍晚時分經常像這樣是排隊的狀況，
這是我們飽食一頓後，離場時門外誇張的排隊景象，
很慶幸選擇提早用餐，雖然沒訂位但錯開人潮，依然品嚐到難得的好滋味，
來這裡用餐真的要事先預約喔。
相對於That's amore餐廳門庭若市的熱鬧景象，
同時段斜對角的餐廳就沒什麼人潮，即使有服務人員站在門口招攬，依然門可羅雀，
因此東西好不好吃，真的看人潮就知道，
由於太美味，不常寫食記的維淇也來記上一筆，以做為留念嚕~~
End
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*旅遊日期：2018.05/16~05/27
<That's Amore餐廳資訊>
地 址： Via in Arcione，115，00187 Roma RM，Italy
電 話： +39 06 679 0302
營業時間： 11:00am~00:00pm
交 通： 搭乘地鐵於Barberini站下車，步行 6 分鐘。
官 網： http://www.thats-amore.it/
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